Die Küche ist nicht nur schlicht und elegant, sondern regt auch den Appetit an.

Restaurant Schloss Reichenbach

Bauherrin

Andrea Dähler, J. Hofweber & Cie. AG

Innenarchitektin

Andrea Liechti, HMS Architekten AG

Schneider Innenausbau AG

Kontakt

Das Restaurant Schloss Reichenbach konnte nach nur siebenmonatiger Sanierung wieder eröffnet werden. Das Barockschloss an der Aare in Zollikofen stammt aus dem 17. Jahrhundert. Erbaut wurde es von Beat Fischer (1641–1698), dem Gründer der bernischen Post. Auch mit neuen Einrichtungen und modernen Elementen wurde der alten Bausubstanz mit viel Respekt begegnet.

Bei der Sanierung hat die Auftraggeberin gern auf die Erfahrung und das Fachwissen der Schneider AG vertraut. Mit der Bauherrschaft pflegt die Schreinerei eine langjährige Geschäftsbeziehung mit einer stets partnerschaftlichen und konstruktiven Zusammenarbeit. Schneider durfte schon etliche Projekte ausführen, jetzt also auch die Sanierung des Restaurants Schloss Reichenbach. Die Hauptarbeiten waren die Fertigung von Bar, Buffet, Servicemöbeln, Radiatorverkleidungen und Hängeregalen. Für die Materialisierung wurde furnierte Eiche mit Brettcharakter und heller Lackierung ausgesucht. Als Gegenpol dazu wurden die Abdeckungen in Granit gehalten.

Die neuen Gastgeber Grit Schlutter und Yves P. Timonin werben mit dem Slogan «Da, wo die Aare am schönsten fliesst!» Dieser passt bestens zur relativ kurzen Arbeitsspanne des Umbaus: Auch da war immer alles im Fluss, das Ergebnis ist ein Genuss.

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